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ごはん、牛乳、千草焼き、レモンびたし、筑前煮
食材を油で炒めてから甘辛く煮る「筑前煮」は、福岡県の郷土料理です。給食では日本の郷土料理を積極的に献立に取り入れ、伝統的な食文化の伝承に努めています。にんじんやゴボウなどの根菜類や、いも類、きのこ類がふんだんに入っている「筑前煮」は、食物繊維がたっぷりで、おなかの調子を整える働きがあります。

今朝のあいさつ運動は、１年２組、２年２組、３年２組のメンバーで行いました。

今回は、のぼり旗も用意しました。

のぼり旗があると、雰囲気もあがりますね。

次回は、３組兄弟級で行います。

みんなで「あいさつせんまいけ！」（せんまいけ＝しましょう）

来月行われる「社会に学ぶ『１４歳の挑戦』」にむけて、２年生がマナーアップ講習会を受講しました。講師に「劇団わらび座」で長らく俳優をなさっておられた碓井涼子さんをお招きして、挨拶や電話のかけ方を練習しました。碓井さんの失敗した話や経験談から、これからの１４歳の挑戦に生かそうと一生懸命に練習に取り組んでいました。

 

ごはん、牛乳、鮭のオニオンソースがけ、切り干し大根のカレー炒め、ワンタンスープ

「切り干し大根のカレー炒め」は、切り干し大根をベーコンや野菜等と一緒に炒め、カレー風味に仕上げたものです。切り干し大根は骨や歯を形成するのに必要なカルシウムが豊富に含まれていて、噛み応えもあり、成長期の生徒たちにはたくさん食べてほしい食材の一つです。煮物や和え物だけでなく、炒め物としても美味しく食べられます。

 

ごはん、牛乳、豚肉の甘辛炒め、のりチーズポテト、五目みそ汁

今日は「のりチーズポテト」の紹介です。
「のりチーズポテト」は、茹でたてのじゃがいもを大きな釜の中で塩、こしょう、青のりをかけて軽く混ぜ合わせた後、火をかけたままチーズを加えてじゃがいもが崩れないよう気を配りながら、さらにかき混ぜていきます。チーズが溶け出し焦がさないよう注意を払いながらも、９０℃以上温度が上がったことを確認して仕上げていきます。水分がないため、火をかけたまま大量の茹でたじゃがいもを「焦がさない」、「崩さない」、「調理をする」は至難の技です。調理員さんに感謝の気持ちをもって給食を食べてもらいたいです。

2年生では、外国人に日本の名所を英語で紹介するための英作文を行っています。

今日は、プレゼンテーションソフトウェアを利用して  紹介文をまとめていました。

自分で描いたイラストを添えて、いい感じに仕上がってきています。

みなさんなら、どこを紹介したいですか？

科学・園芸部は、昨日から中庭の植栽を行っていました。

今年は、８８６ポットのマリーゴールドを用意しました。

部員が植栽計画に従って、ひとつひとつ丁寧に植えています。

上手くいけば、２色のマリーゴールドが、このような模様を作り出してくれるはずです。

今日、全ての苗を植え終わりました。

今後の中庭が、ますます楽しみになります。

今日は、新川地区大会や各種大会に向けての壮行会を行いました。

各部活動の部長や地域クラブのクラブ長が、大会に向けての意気込みを発表しました。今日は、学習参観日だったこともあり、多くの保護者の方々にも参観していただくことができました。

いよいよ、明日から大会が始まります。

頑張れ「上中生！」

今朝、生徒会執行部主催の「強化版！縦割りあいさつ運動」を行いました。

参加したのは、１年１組、２年１組、３年１組の「１組つながり」の生徒たちです。

この活動は、学年の垣根をこえてさわやかな挨拶を交わすことで、みんなが気持ちよく学校生活をスタートできるようにしたいという生徒たちの思いが込められています。

次回は、２組の兄弟級で行います。

気持ちのよい学校生活をみんなの手で創り上げていきましょう。

ゆかりごはん、牛乳、さわらの西京焼き、おひたし、白玉汁
６月６日は「梅の日」です。給食では、「ゆかりごはん」を出しました。ほんのり梅の香りと酸味が食欲をそそり、梅干しほど酸っぱくないため、梅干しが苦手な生徒でも食べやすいごはんです。