給食室より　9月18日(木)の献立

牛乳、ごはん、にしんの照り焼き、切り干し大根のソース炒め、さつま汁

「にしん」は、さんまやいわしと同じく青魚の一種であり、ニシン科に属しています。給食の「にしんの照り焼き」は甘辛い味付けで身もやわらかく食べやすいので、ごはんによく合う献立です。タンパク質の他、DHAやEPAといった青魚に豊富に含まれている栄養素はもちろんのこと、ビタミンD、ビタミンB12など、多様な栄養素が含まれている優秀な魚です。