給食室より　9月19日(金)の献立

牛乳、ごはん、鶏肉とレバーのケチャップがらめ、レモンあえ、冬瓜汁

冬瓜は「冬の瓜」と書くため、冬が旬だと誤解されがちですが、旬は夏です。６月～９月に収穫された冬瓜は、適切に保存すれば冬まで食べられることからこの名前が付けられたと言われています。冬瓜はほとんどが水分ですが、カリウムやビタミンCが含まれています。体を冷やす効果があるので、「冬瓜汁」は暑い今の時期にぴったりです。