給食室より　10月7日(火)の献立

牛乳、ごはん、ふくらぎのソースカツ、ごま酢あえ、わかめのみそ汁

今日は「ふくらぎのソースカツ」です。ふくらぎは１０月～１１月に旬を迎えます。適度に脂がのっていて、クセがなく、さっぱりとした味わいが特徴です。ふくらぎは成長すると「ぶり(鰤）」に名称が変わり、出世魚とも言われています。