給食室より　12月16日(火)の献立

牛乳、ごはん、野菜シューマイ、のり塩あえ、えびと豆腐のうま煮

今日は「のり塩あえ」についてお話します。「のり塩あえ」は給食によく出る和えものです。茹でた野菜に、海苔と塩とごま油を加えて和えるだけで簡単に作れて美味しいです。そして、野菜と海藻類のほかにも、ごま油に含まれるオレイン酸やリノール酸なども摂取できるので、栄養面でも◎です。お家で作るのにおすすめですよ。今日は、県産のにんじん、キャベツ、ねぎ、町産の生姜が給食で使われています。