給食室より　1月15日(木)の献立

牛乳、ごはん、鯖のみそ煮、生姜のつくだ煮あえ、かきたま汁

今日の「生姜のつくだ煮あえ」は、上市町産の生姜を刻んでつくだ煮にしてから、茹でた野菜と一緒に和えたものです。朝から生姜の香りが給食室内に充満していました。生姜のつくだ煮の味見をすると、生姜の辛味成分が後からじんわりと効いてきて、体がぽかぽかしていました。寒いこの季節にピッタリの和えものになりました。