給食室より　2月6日(金)の献立

牛乳、ごはん、あじのみそ焼き、おひたし、ヒカド

今日は黒川良安(まさやす)生誕祝い献立です。黒川良安(よしやす)さんは、１１歳で長崎に留学し、医学や蘭学を学んだことから、長崎県の郷土料理「ヒカド」が出ました。にんじんや大根などの根菜類や、さつまいもなどを角切りにし、かつおと昆布だしで煮込んだしょうゆベースの煮物です。