給食室より　４月２２日（水）の献立

《４/２２(水）の献立》
ごはん、牛乳、豚肉の香り揚げ、ごま昆布漬け、なめこ汁

「豚肉の香り揚げ」は１枚切の豚肉に、しょうゆと酒で下味を付けてから、でんぷんと小麦粉の衣をつけてカラリと揚げたものです。しょうゆ味の豚肉を揚げることで、しょうゆの風味が香ばしさも加わり、ごはんがよく進みます。豚肉に含まれるビタミンＢ1は、ごはんなどに含まれる糖質をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復に効果的です。