日: 2026年6月10日

《６/１０（水）の献立》
ごはん、牛乳、ほっけの塩焼き、レモンびたし、大豆の磯煮

今日は大豆についてお話します。大豆は良質なたんぱく質を豊富に含まれていることから「畑のお肉」と呼ばれています。また炭水化物や脂質、ビタミンB１、ビタミンE、カルシウム、鉄分なども含んだ栄養価の高い食品です。小さな大豆の粒の中に栄養がギュッと閉じ込められた大豆パワーを今日は、「大豆の磯煮」でいただきました。