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牛乳、ソフト麺の肉みそかけ、おさかなナゲット、アーモンド和え、チーズ

今日は「ソフト麵の肉みそかけ」が出ました。ソフト麵と言えば、ケチャップ味のミートソースを思い浮かぶ人が多いと思いますが、今日は中華風の味付けで、ひき肉と刻んだ野菜ときのこがいっぱい入ったとろみのあるソースでした。調理員さんが、朝からたくさんの野菜やきのこを刻んでいて大変そうでしたが、おいしいと食べてくれる子供たちのために、今日も頑張って作ってくださっていました。

３年生の美術科では、空想画の制作を行ってきました。

今日は、完成した作品の鑑賞会です。

制作者が、作品制作の意図や作品に込めた思いを班員に発表しています。

制作者の説明を聞き、「へえ～」「すごい～」と、感心しているようでした。写真では分かりづらいかもしれませんが、よく見るとこれまでに学習した技法を使って丁寧に仕上げられています。

今後３年生は、卒業までにペーパーウェイトの制作を行う予定です。

牛乳、ごはん、鯖のみそ煮、生姜のつくだ煮あえ、かきたま汁

今日の「生姜のつくだ煮あえ」は、上市町産の生姜を刻んでつくだ煮にしてから、茹でた野菜と一緒に和えたものです。朝から生姜の香りが給食室内に充満していました。生姜のつくだ煮の味見をすると、生姜の辛味成分が後からじんわりと効いてきて、体がぽかぽかしていました。寒いこの季節にピッタリの和えものになりました。

牛乳、ごはん、小魚と大豆のごまがらめ、すみそあえ、豚バラ大根

冬の大根は、寒い環境で育つため、甘味とうまみを増します。水分が凍らないように糖分をし中に蓄えるためです。みずみずしく煮崩れしにくく、味がしみ込みやすくなるのが特徴です。今日の「豚バラ大根」は、大きな釜で豚肉と大根をコトコトと煮込んで作りました。大根は、甘味があって柔らかく、味がしっかりとしみ込んでいておいしかったです。

牛乳、ごはん、さんまの土佐煮、ひじき和え、炒り豆腐

３学期が始まり、１月の食べ物栄養クイズが始まりました。１月は「お箸の持ち方」と「冬野菜」についてのクイズです。みなさんのお箸の持ち方は、正しくできていますか。答えを見て一度確認してみましょう。また、冬野菜のクイズも挑戦してみてくださいね。生徒玄関前に掲示してあるので、自分の学年カラーシールを解答欄に貼って参加してくださいね。

２年生の保健体育科では、ダンスの学習で２学期末からソーラン節を練習しています。

元々はニシン漁の際に漁師さんが仕事をしながら歌うものらしく、ニシン漁に使う網を投げたり引いたりする動作が盛り込まれています。生徒たちは、大きなかけ声をかけながら、楽しそうに踊っていました。

牛乳、ゆかりごはん、だし巻き卵、おすわい、白玉汁

１月１１日は鏡開きです。この日は正月に供えていた鏡もちを木づちなどで割ってから食べます。ただし、「割る」や「切る」という言葉は縁起が悪いので、「開く」という言葉を使っていました。今日は鏡もちに見立てた白玉団子の入った白玉汁を給食で食べた「鏡開き献立」です。

牛乳、焼きそば、ウインナー、フルーツヨーグルト

あけましておめでとうございます。今年もおいしいといってもらえるような安心・安全な給食を作っていきたいと思います。さぁ今日から３学期がスタートしました。３学期も給食週間やセレクト給食など、楽しい給食がたくさん予定しているので、楽しみにしていてくださいね。

新年おめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

１月８日(木)　3学期の始業式を行いました。校長先生から、今年の干支である馬にちなみ「馬九行久」についてのお話がありました。上市中学校に関わる人々がみんなで力を合わせていけば、何事もきっと「うまくいく」！

始業式では、各学年の代表生徒が「新年の抱負」を発表しました。

新年を迎え、新たな気持ちで頑張ろうと決意していることと思います。それぞれの思いが実現するといいですね。

牛乳、クリスマスライス、照り焼きチキン、ビーンズナッツサラダ、コーンスープ、クリスマスデザート

今日は「クリスマス献立」で２学期最後の給食でした。
「クリスマス献立」では、調理員さんがスープの中に星形のにんじんを入れてくれました。
２学期の給食をふりかえって、みなさんの美味しかった給食は何でしたか？
９月は梨や上市産の巨峰など果物がたくさん出ました。１０月は人気メニューのとんかつの甘辛煮やハロウイン献立、１１月は「上市町の食材を使った１品料理」を募集し、採用された献立が「かみいちの日」に登場しました。１２月はとんかつの甘辛煮や揚げパンのとりこになった生徒がたくさんいました。
3学期もみなさんが楽しみな献立がたくさん登場する予定なので楽しみにしていてくださいね。