牛乳、ごはん、★上市産里芋上市でしょうがみそ田楽、かぶのゆず和え、厚揚げの中華煮込み
今日は「かみいちの日」献立です。６つ目の採用献立は、「★上市産里芋上市でしょうがみそ田楽」です。献立名で気づいた人もいると思いますが、この献立は上市産の生姜で作った「上市でしょうが」というシロップを使った献立です。里芋はでんぷんをまぶして油で揚げ、甘辛い生姜みそでからめたものです。ポイントとして、地産地消を意識して上市産の里芋や生姜を使うことだそうです。給食では給食用にアレンジしてシロップの代わりに生の生姜で再現して出しました。どちらも美味しくいただけますよ。
