日: 2025年11月17日

牛乳、ごはん、ししゃものビーンズ揚げ、れんこんサラダ、上市野菜のみそミルクスープ

今日は「れんこんの日献立」です。１９９４年(平成６年)全国のれんこん産地が茨城県土浦市に集まり、「れんこんサミット」が開催されたことから、記念日として知られるようになりました。給食では、「れんこんサラダ」を出しました。食物繊維がたっぷり含まれているれんこんを食べておなかの調子を整えましょう。

牛乳、食パン、オムレツ、★里芋ポテトサラダ、ボルシチ

今日は「かみいちの日」献立です。４つ目の採用献立は、「★里芋ポテトサラダ」です。上市町自慢の里芋をポテトサラダに入れた献立です。２種類のいもを使ったポテトサラダは２つの味が同時に楽しめるアイデア献立です。ポイントは、栄養素がしっかりとれるような材料を取り入れ、にんじんやきゅうりを食べやすい大きさに切ることだそうですよ。採用された献立のレシピは配布してありますのでお家でも作れます。